Perspectives d’emploi Cuisinier-pâtissier/cuisinière-pâtissière dans la Région de la Côte-nord

Au cours des dernières années (2021-2023), il y a eu une pénurie de main d’œuvre pour les Cuisiniers/cuisinières dans la Région de la Côte-nord. Il y a eu plus de postes vacants que de travailleurs disponibles dans cette profession.

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Les perspectives d'emploi seront modérées pour les cuisiniers/cuisinières (CNP 63200) dans la région de la Côte-nord pour la période 2023 à 2025.

Les facteurs suivants ont contribué à cette conclusion :

• la croissance d'emploi prévue devrait entraîner la création d'un certain nombre de postes
• plusieurs postes deviendront disponibles en raison de départs à la retraite
• plusieurs travailleurs expérimentés sont à la recherche d'un emploi dans cette profession
• le roulement élevé de personnel dans cette profession pourrait entraîner des possibilités d'emploi supplémentaires

Voici quelques faits saillants au sujet des cuisiniers/cuisinières dans la région de la Côte-nord :

• environ 510 personnes occupaient un poste dans cette profession en mai 2021
• les cuisiniers/cuisinières travaillent principalement dans les industries suivantes :
  • hébergement et restauration (SCIAN 72) : 52 %
  • services de soins ambulatoires et hôpitaux (SCIAN 621-622) : 13 %
  • extraction minière et exploitation en carrière (SCIAN 212) : 7 %
  • construction (SCIAN 23) : 5 %
  • établissements de soins infirmiers et de soins pour bénéficiaires internes et assistance sociale (SCIAN 623-624) : 5 %

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