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distillateur/distillatrice de brasserie - transformation des boissons

Appellation affichée sur Jobillico - Opérateur(-trice) distillateur

Publiée le 29 novembre 2024 par Renseignements sur l’employeur Patates Dolbec

Renseignements sur l’emploi

La distillerie Ubald est située dans le village de Saint-Ubalde dans Portneuf. Cultivés et distillés ici, UBALD est né dans l?objectif de distiller les meilleurs spiritueux au monde à partir des cultures de son propre domaine. Issue de la rencontre entre des passionnés de spiritueux et des amoureux de la terre, elle crée des alcools fins qui sont caractérisés par leur texture souple et moelleuse. Avec un savoir-faire unique dans la création et la fabrication de spiritueux d?ici, elle partage ce qu?il y a de meilleur afin de permettre au consommateur de déguster des cocktails raffinés par la mise en valeur de l?art du cocktail. Responsabilités Sous la responsabilité de la créatrice des spiritueux et en étroite collaboration avec notre équipe de passionnés: <ul><li>Tu effectues les opérations liées au brassage et à la fermentation des moûts (préparation des ingrédients, empâtage, surveillance de fermentation, etc.)?; </li></ul><ul><li>Tu monitor et suit les opérations de distillation?; </li></ul><ul><li>Tu participes au suivi et au contrôle qualité des lots (échantillonnage, maturation)?; </li></ul><ul><li>Tu participes aux opérations d?embouteillage, d?entreposage et de chargement des camions de transport?; </li></ul><ul><li>Tu effectues le nettoyage et l?entretien sanitaire des équipements selon les normes de salubrité et d?hygiène?; </li></ul><ul><li>Tu effectues tes tâches dans le respect des standards en matière de santé et sécurité en milieu manufacturier?; </li></ul><ul><li>Participe activement à la prévention et à la sécurité; </li></ul><ul><li>Tu es responsable du processus de nettoyage et de sanitation ainsi que et des produits requis; </li></ul><ul><li>Tu participes à l?entretien de la bouilloire; </li></ul><ul><li>Tu participe à la gestion des inventaires et à l?identification des besoins en production </li></ul><ul><li>Tu participe à la manutention, à la saine gestion des entrepôts. </li></ul>Tu as le profil recherché : <ul><li>Tu es positif et tu aimes relever des défis </li></ul><ul><li>Tu es dynamique et rigoureux </li></ul><ul><li>Tu as le goût d?apprendre </li></ul><ul><li>Tu veux te dépasser </li></ul><ul><li>Tu aimes le travail d?équipe dans une ambiance joyeuse </li></ul><ul><li>Tu es autonome </li></ul><ul><li>Tu as de bonnes capacités physiques et tu es capable de soulever des charges de 50 lb </li></ul><ul><li>Tu veux te dépasser et avoir des possibilités d?avancement </li></ul> Expérience et formation <ul><li>DEC dans une discipline liée à l?alimentaire (ou autre formation connexe)?; </li></ul><ul><li>Expérience dans un milieu alimentaire en lien avec les boissons (un atout)?; </li></ul><ul><li>Programme de formation spécifique au monde des spiritueux inclus?; </li></ul><ul><li>Détiens un permis de conduire valide?; </li></ul><ul><li>Salaire et avantages sociaux concurrentiels?; </li></ul><ul><li>Sait opérer un chariot élévateur (ou formation offerte). </li></ul> Ton horaire de travail : <ul><li>4 jours par semaine </