sous-chef de cuisine

Publiée le 11 décembre 2024 par Renseignements sur l’employeur Le Boréal

Renseignements sur l’emploi

Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Sous-Chef pour combler un poste permanent à temps plein afin d'appuyer le Chef-Cuisinier dans notre résidence le Boréal à Val d'Or. *Horaire de jour, temps plein, 1 fin de semaine sur 2* *Plus précisément, votre quotidien avec nous ressemblera à :* * Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe * Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine * Effectuer toutes autres tâches connexes * Participer au montage des assiettes * Participer au nettoyage de l'équipement de la cuisine * S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité * Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur *La personne idéale possède :* * Aisance à développer des liens relationnels * Approche axée sur le service client * Aptitudes développées pour la communication * Bon jugement et gestion des priorités * Bon sens de l'organisation * Capacité à travailler sous pression * Dynamisme * Esprit d'équipe * Leadership mobilisateur * Être en mesure de gérer les conflits efficacement *Qualifications requises :* * Avoir une flexibilité pour l'horaire de travail * Certification de formation de la MAPAQ * Connaissance de Maître D (un atout) * Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent * Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes *Ce qui vous sera offert :* * Programme de référencement * Uniforme fourni * A discuter * Congés mobiles * Congés sociaux * Programme d'aide aux employés * Vacances * Formation continue * Programme de reconnaissance * Stationnement intérieur COGIR Immobilier encourage l?accès à l?égalité en emploi. Nous vous remercions de l?intérêt que vous portez à l?endroit de COGIR Immobilier, les candidats sélectionnés pour un entretien seront contactés dans les meilleurs délais. Type d'emploi : Temps plein Exigences linguistiques souples : * Français non requis Horaire : * 8 Heures * Du Lundi au Vendredi * Fins de semaine au besoin * Quart de jour Formation: * DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité) Expérience: * Restauration: 2 ans (Obligatoire) Lieu du poste : En présentiel